Cette soupe parfumée à la cannelle et au poivron vert est vraiment délicieuse, elle me vient de mon mari, je l'ai testé plusieurs fois et elle est géniale. Je vous la conseil surtout en hiver. Le mariage des lentilles de la cannelle et des carottes sont magniques!
Voici sans plus tarder la recette :
3 cuisses de poulet
1 oignon râpé
1 verre de lentilles blonds
3 carottes
2 tomates mûres
1 c à soupe de concentré de tomate
1 poivron vert
1 branche de céleri
Sel
poivre
1 bâton de cannelle
1/2 CC de cannelle
Placez les lentilles dans un grand saladier rempli d'eau chaude et laisser tremper 30 minutes. Ensuite vous devez enlever la peau des lentilles en frottant une poignée de lentilles entre vos mains. Répétez l'opération jusqu'à ce que les lentilles n'aient plus leur peau. Cette opération est assez fastidieuse.
Dans une cocotte, mettez l'oignon râpé et les lentilles. Faites revenir et ajoutez le bâton de cannelle, la cannelle en poudre, la branche de céleri, le sel et le poivre. Mélangez et ajoutez un demi verre à thé d'eau. Ajoutez la chaire des tomates râpées.
Ajoutez des petites quantités d'eau au fur et à mesure le but est de rentre cette préparation en purée sans qu'elle ne s'assèche. Il faut une bonne 30aines de minutes pour rentre les lentilles en purée.
A ce moment, ajoutez le poulet et les carottes épluchées et coupées en rondelles fines. Ajoutez également le poivron, 1 litre d'eau et le concentré de tomates.
Laissez cuire 30 minutes. C'est prêt lorsque le poulet et les carottes sont cuites.
Bonjour,
RépondreSupprimerJe me présente Emilie, je suis chargée de Casting chez M6, pour l'émission "Un dîner presque parfait".
Lors d'une "Spécial Blog Culinaire", nous recherchons des hommes et femmes qui tiennent un blog de cuisine, dynamiques, sympas et passionnées, entre 20 et 70 ans, vivant en Ile de France qui auraient envie de vivre une aventure conviviale et de se lancer un défi !
Ainsi, j'ai découvert votre Blog et j'ai repéré votre profil !
De ce fait, j’aimerais rentrer en contact avec vous si cela vous intéresse !
Envoyez moi vos coordonnées téléphoniques et je ne manquerais pas de vous rappeler.
Bien entendu, si vous participez à l’émission l’adresse de votre blog sera mis en évidence !
Dans d’autres cas, peut être connaissez vous des personnes qui seraient intéressés, auriez vous certaines adresse à me recommander ou pourriez vous faire circuler mon annonce sur votre site ?
En tout les cas, n’hésitez pas à en parler autour de vous !
Merci d’avance pour votre aide,
A très bientôt,
Emilie
emilie.lejeune@m6.fr